Przepis na tradycyjną nalewkę malinową
Do łask wraca powrót do tradycyjnej staropolskiej kuchni – nalewka z malin to pozycja sprawdzona, zarazem także z bogatą historią na polskich stołach. Pierwsze wzmianki na temat produkcji nalewek to już XIV wiek. W tamym czasie niemal każdy dwór szlachecki w Polsce miał swoje własne pilnie strzeżone receptury nalewek, które przekazywano z pokolenia na pokolenie, a ich efekty prezentowane były podczas wystawnych kolacji. Od jakiegoś czasu w Polsce zauważamy powrót do korzeni – nalewki wracają na polskie stoły oraz stają się coraz bardziej popularne wśród polek i polaków.
Właściwości zdrowotne
Należy jednak pamiętać, że polska malinówka to nie tylko doskonały smak oraz mimo swojej słodyczy bardzo niska zawartość kaloryczna ale także wiele zdrowotnych właściwości. Maliny są źródłem bardzo wielu witamin – jednak przede wszystkim jest to bardzo duża dawka witaminy C oraz cennego potasu, który wraz z witaminą C wspiera sprawne działanie układu krwionośnego. Malina to także witaminy z grupy B, witaminy A, E, K, oraz wapń i magnez. Owoce maliny dzięki zawartości w swoich owocach kwasu elagowego, posiadają właściwości antybakteryjne, przeciwbólowe, uspokajające, obniżające ciśnienie krwi, wspomagające leczenie przeziębień.
Przygotowania
Malina nadaje tej nalewce doskonały, klarowny kolor. Mocno wyczuwalny owoc ale przede wszystkim idealnie wyważoną słodycz. Nalewka z malin to świetny sposób na wzmocnienie i rozgrzanie podczas chłodnych zimowych wieczorów. Nalewka malinowa może zostać przygotowana na dwa sposoby – zarówno na wódce jak i na spirytusie, poniżej przedstawimy Wam oba. Zanim jednak zaczniesz – do produkcji trzeba się dobrze przygotować. Proces ten trzeba rozpocząć od zakupu lub zbioru odpowiednich malin. Oczywiście najlepszym wyborem będą te z przydomowego ogródka lub te ze sprawdzonego źródła. Jednak jeśli jest już całkiem poza sezonem w ostateczności możesz użyć tych uprzednio zamrożonych. Do tego przygotuj także dobrej jakości wódkę lub spirytus oraz butelkę lub pojemnik do, którego przelejesz na końcu gotowe produkty.
Przepis na nalwekę malinową na spirytusie
Składniki:
- 2 kg malin
- 1 l dobrej jakości spirytusu
- 1 kg cukru
Nalewka malinowa to bardzo prosty do wykonania przepis. Do jej wykonania potrzebujemy jedynie wymienionych wyżej składników (spirytus najlepiej rozcieńczyć z wodą do 70%). Poza wymienionymi składnikami przyda się jeszcze pojemnik np. duży słoik lub inne szklane, zamykane naczynie.
Na początku należy dokładnie przebrać owoce i wyrzucić zepsute. Następnie owoce płuczemy, osuszamy i pozbywamy szypułek. Następnie Potem do słoja na nalewkę wrzucamy maliny, zasypujemy cukrem i zalewamy rozcieńczonym do 70% spirytusem. Teraz przyda się nam odrobina cierpliwości. Tak przygotowaną nalewkę, odstawiamy na minimum 6 tygodni w ciemne, w miarę ciepłe miejsce. Należy pamiętać, aby co kilka dni wstrząsnąć słojem. Nalewka z malin ze spirytusem na tym etapie jest gotowa do spożycia. Jednak jeśli odstawisz ją na kolejne tygodnie, uzyska jeszcze piękniejszy kolor. Na koniec aby uzyskać klarowny kolor, warto ponownie, nawet kilkukrotnie przefiltrować naszą malinówkę, używając wcześniej wspomnianych naczyń. Po tym zabiegu odstaw słój na kolejny dzień i sprawdź, czy nie zebrał się ponownie osad. Jeśli tak, przefiltruj ponownie.
Gdy uzyskasz już klarowny napój, spokojnie możesz przelać je do karafki, lub butelki na nalewkę. Polecamy użyć kilku mniejszych butelek aby nie musieć odkręcać całości. Uzyskasz dzięki temu więcej małych porcji i będziesz mógł cieszyć się nią całą zimę lub nawet wręczyć bliskim w prezencie.
How beautiful you are lorem ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.
The new grunge lorem ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book.
Let the beauty of what you love be what you do.Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the with the release of letraset sheets containing lorem ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like aldus pagemaker including versions. Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry.
AND NOT A FORM OF IMPRISONMENT
Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap into electronic typesetting, remaining essentially unchanged. It was popularised in the 1960s with the release of letraset sheets containing lorem ipsum passages, and more recently with desktop publishing software like aldus pagemaker including versions of lorem ipsum. There are many variations of passages of lorem ipsum available, but the majority have suffered alteration in some form, by injected humour, or randomised words which don’t look even slightly believable. If you are going to use a passage of lorem ipsum, you need to be sure there isn’t anything embarrassing hidden in the middle of text.
It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using lorem ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using content here, content here making it look like readable english.
It something incredibly sexy about a woman wearing her boyfriend’s t-shirt and underwear. Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting.
- Fashion should be stylish and love
- The difference between style is quality
- I think clothing & style is transformative
- For me, style is all about confidence
- I love the fashion world. I love clothes
- Fashion should be stylish and love
- The difference between style is quality
- I think clothing & style is transformative
It is a long established fact that a reader will be distracted by the readable content of a page when looking at its layout. The point of using Lorem Ipsum is that it has a more-or-less normal distribution of letters, as opposed to using content here, content here making it look like readable english.
Dummy text ever since the when an unknown printer took galley of type and scrambled it make type specimen book. It has survived not only five centuries, but also the leap electronic typesetting, remaining essentially unchanged It was popularised in the 1960s with the release of letraset sheets containing lorem ipsum passages, & more recently with desktop publishing software like aldus pagemaker including versions of lorem ipsum.